Produtores de palmito pupunha apostam na inovação para se destacar no mercado

Até 2008, quando a extração de palmito juçara foi definitivamente proibida no Brasil, a palmeira pupunha (Bactris gasipaes) era conhecida basicamente pelas populações da região amazônica, onde seus frutos são bastante consumidos. Mas um mercado gigante se abriu desde então.
Leia mais (03/24/2025 – 11h00)