Esta é a melhor maneira de cozinhar salmão. Assar lentamente um peixe já gorduroso em uma gordura ainda mais luxuosa (aqui, azeite de oliva) torna quase impossível cozinhá-lo demais. Além disso, você pode aromatizar esse azeite com o que preferir ? especiarias, ervas, cítricos, pimentas ? para dar sabor ao peixe.
Leia mais (05/04/2025 – 10h00)
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