Antes de estudar gastronomia, Giulia Grecco, de 14 anos, tinha nojo de comida. Tudo porque, quando era bebê, precisou implantar uma sonda no estômago para tratar de uma doença renal de que ela sofria. Encarar um prato de comida desde então se tornou um desafio.
“Ela via comida e vomitava”, conta a mãe, a bancária Deyse. “Só aos oito ou nove anos é que ela começou a se interessar por coisas salgadas e a querer ver como eu preparava a comida. Ela passou a se interessar por cozinhar.” Aos poucos, Giulia foi experimentando novos alimentos e se inspirando em vídeos de receitas na internet.
Leia mais (11/26/2024 – 08h00)
