Enólogos e sommeliers costumam usar uma expressão curiosa para indicar a melhor forma de interessados por vinhos passarem a conhecer mais sobre a bebida. Tão importante quanto estudar na teoria aspectos tradicionais e históricos sobre o cultivo das uvas e sua transformação em vinho, ou entender a influência da região de produção e as técnicas de vinificação, é preciso ter “litragem”.
Leia mais (02/01/2024 – 17h43)
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