Prato nacional brasileiro, a feijoada não foi inventada por escravizados usando restos de carnes dos seus senhores, como muito ainda se repete. Mesmo que seja uma história simpática e popular, o brigadeiro não foi inventado de repente para arrecadar fundos para uma campanha presidencial nos anos 1940. Por mais que nordestinos e paulistas briguem para saber de quem é o cuscuz “de verdade”, os dois são variações de um prato típico do norte da África registrado em um livro do século 13.
Leia mais (02/26/2024 – 23h15)
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